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    1)碘離子受空氣氧化(2)硫代硫酸鈉在滴定過程中分解(3)澱粉指示劑混濁度(4)檢液 容器之 ...... 2 ) 澄粉即是(1) 稻米澱粉(2) 小麥澱粉(3) 木( 樹) 薯澱粉(4) 甘薯澱粉。 ... 4 ) 下列何種米食製品必須先糊化才可炊蒸(1) 粿粽(2) 芋粿巧(3) 年糕(4) 蘿蔔糕。 ...

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