文档预览： 教学内容： 1、西餐服务概述 2、咖啡厅服务 3、西餐扒房服务 4、西餐宴会服务 教学目标： 1、了解西餐服务基本常识 2、了解咖啡厅、西餐扒房、西餐宴会服务的服务形式和特点 3、掌握咖啡厅、西餐扒房、西餐宴会服务的服务程序和方法 点击下载

文档预览： 方中假日渡假酒店 酒店以休闲度假为主题，酒店范围内大面积园林绿化，从 整体规划到局部设计，无处不体现着苏杭园林风景、美不胜收 的休闲格调。舒适优雅，乐韵悠扬，西餐厅落地玻璃，一览室 外青翠草地，悠然喷水池，一享现代人的写意 ... 点击下载