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发酵与酿造工艺学
下载该文档 文档格式:PPT 更新时间:2011-08-04 下载次数:0 点击次数:1
发酵与酿造工艺学 杨陵职业技术学院 应用生物技术专业 第一章 绪论 一、发酵与酿造... 成分单一、风味要求不高的产品,如酒精、柠檬酸、谷氨酸、单细胞蛋白等的生产称为发...
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