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模块五 饭店物质与设备管理
下载该文档 文档格式:DOC 更新时间:2011-04-04 下载次数:0 点击次数:1
1.教学目标:通过对本章的学习,要求学生了解饭店物资管理的重要性和物资管理的基本内容,掌握饭店物资管理的要点,认识饭店物资管理是饭店经营管理不可缺少的重要组成部...
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