文档预览： 中式烹调师中级理论知识试卷 姓名 学号 总分 注意事项1、考试时间：120分钟。 2、本试卷依据2001年颁布的《中式烹调师 国家职业标准》命制。 3、请首先按要求在试... 点击下载

文档预览： 西式烹调师国家职业资格第四级 –中级西式烹调师职业定义 运用俄,法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法,对食品原辅料进行加工,烹 制成具有西式风味菜肴的... 点击下载

文档预览： 中式烹调师国家职业资格第四级 –中级中式烹调师职业定义 运用煎,炒,烹,炸,熘,爆,煸,蒸,烧,煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪 原料,辅料,调料进行加工,... 点击下载

文档预览： 6.中级烹调师4中级以上烹调师占同工种人员的比例4321>65%得4分,>50%得3分,>30%得2分,>10%得1分7.面点师4中级以上面点师占同工种人员的比例4... 点击下载

文档预览： 4.掌握有关中,西餐烹调的基础知识及其操作技术.(二)能力结构及要求...初级烹调师中级烹调师适合于中式热菜制作模块普通话二乙普通话二甲... 点击下载

文档预览： 2007年8月15日 - 的实际需求#开设了中级车工(中级机修工(中级烹调师(高级服装工等技术含量较高的培训班'截止+月份#已培训失业人员*)#$人(农村劳动力#%*#名#为企业... 点击下载

文档预览： ②投标人的健康证明,无违法犯罪等记录证明,拟聘厨师的中式中级烹调师证,原经营单位的卫生许可证,原承包合同,食堂经营策略的书面报告,每项得1分.... 点击下载

文档预览： 中级客房服务员初级客房服务员厨房制作高级烹调师,面点师中级烹调师,面点师初级烹调师,面点师餐厅其中:高级餐厅服务员中级餐厅服务员初级餐厅服务员3... 点击下载

文档预览： 2005年8月17日 - 在该网站上看到,要完成=8>8软件设计师,=8>8测试工程师,=8>8软件工程...进行初,中级烹调师的职业资格鉴定工作.为了增加烹饪学校双师型教师的数... 点击下载

文档预览： 卫生中级及以上专业技术资格,专业心超工作3年以上."38,"南通市肿瘤医院","南通...具有中级烹调师及以上资格.",1,"烹饪(面点制作方向方向)"53,"南通市第一初级... 点击下载