文档预览： "维持安全食品的生产所需要的卫生环境的 基本条件和...对食品生产设施的综合要求 对制作与加工食品的房间... ISO在2005年发表了食品安全管理标准‐... 点击下载

文档预览： 冰淇淋及碳酸饮料等.世界卫生组织近一两年公布的全球十大"垃圾食品"中,油炸食物,...最后举办一个"试食会".这样参观者亲身了解了麦当劳食品的制作过程.亲身体会麦当劳... 点击下载

文档预览： 食品存储控制 第五章 食品现场制作 第六章 食品...化学的污染物转移到食品的过程. 超市购物环境:由超市的内部经营空间及与经营相关... 食品加工场所周围环境应整洁,保 点击下载

文档预览： 半成品:指食品原料经初步或部分加工后,尚需进一步加工制作的食品或原料....化学的污染物转移到食品的过程.超市购物环境:由超市的内部经营空间及与经营相关的... 点击下载

文档预览： 设专用于拖把等清洁工具,用具的清洗水池,其位置不会污染食品及其加工制作过程. ...食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器.废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识. ... 点击下载

文档预览： 教学目标: 学生在调查垃圾的来源,数量,种类及危害的过程中,在实际动手操作的过程... 废电池:回收 食品:做肥料 塑料:回收再制作塑料制品 玻璃:回收再制作玻璃制品... 点击下载

文档预览： 三,地震灾害地区集体供餐食品卫生要求加工场所卫生要求应设在远离粪坑,污水池,垃圾...其次为豆制品和凉拌菜.污染途径为制作食品过程中生,熟食品交叉污染,或被污染的... 点击下载

文档预览： 三,地震灾害地区集体供餐食品卫生要求加工场所卫生要求应设在远离粪坑,污水池,垃圾...其次为豆制品和凉拌菜.污染途径为制作食品过程中生,熟食品交叉污染,或被污染的... 点击下载

文档预览： 三,地震灾害地区集体供餐食品卫生要求加工场所卫生要求应设在远离粪坑,污水池,垃圾...其次为豆制品和凉拌菜.污染途径为制作食品过程中生,熟食品交叉污染,或被污染的... 点击下载

文档预览： 远离垃圾场(站)等污染源25米以上※...五专(专用房间,专人制作,专用工具容器,专用冷藏设施...加工过程中食品存放不符合要求5食品添加剂的使用不... 点击下载