文档预览： 附件 《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）勘误表 页码 附表 原文 改 7 A．1 饱 不和脂肪酸甘脂 饱 不和脂肪酸甘 酯 9 A. 1 酯 ，双，三甘油脂肪酸 (油酸， 榈 油酸，檬酸，麻酸，棕 嵛 酸，山酸，硬脂酸 酯 ，双，三甘油脂肪酸 (油酸， 榈 ... 点击下载

文档预览： 第九章 脂代谢 脂肪是一种高密度的能量储存形式 脂肪酸具有特殊的重要功能： P230 1、2、3、4、 分解代谢： 外源性同化 储脂的动员 合成代谢： 从头合成 脂肪积累 脂类相关的代谢病：肥胖、脂肪肝、高血脂 点击下载

文档预览： 思考题 从代谢部位、起始物、终产物、酶、能量得失等方面论述脂肪酸合成与分解代谢的不同。 论述物质代谢特点，并在细胞水平说明代谢调节。 本课件选自教材第6版 点击下载

文档预览： CODEX STAN 74 - 1981, 2006 年第 1 次修订 第 1 页 共 8 页 谷基类婴幼儿加工食品法典标准 CODEX STAN 74-1981 ， 2006 年第 1 次修订 1. 范围 本标准适用于以谷基加工的婴儿食品，考虑到婴儿个体的营养需要，作为 6 个月以上婴 儿的补充 ... 点击下载

文档预览： A. 三酰甘油 B. 卵磷脂 C. 糖脂 D. 胆固醇 E. 脑磷脂 ... 4.指维持机体生命活动所必需的，但体内不能合成，必须有食物提供的脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。 点击下载

文档预览： Fatty acid biosynthesis and breakdown occur by different pathways, are catalyzed by different sets of enzymes, and take place in different parts of the cell. Moreover, a three-carbon intermediate, malonylCoA, participates in the biosynthesis of fatty ... 点击下载

文档预览： 第26章 抗动脉粥样硬化药 动脉粥样硬化（atherosclerosis AS） 药物发展史 血脂代谢： 血脂：血浆中所含脂类的总称，包括 游离胆固醇（free cholesterol FC） 胆固醇脂（ cholesterolester CE） 甘油三脂（triglyceride TG） 点击下载

文档预览： A．硬脂酸 B．甘油 C．软脂酸 D．油酸 26．下列关于油脂的说法正确的是（ ）． A．羧酸与醇生成的酯就是油脂 B．液态油催化加氢后可以生成固态脂肪 C．天然油脂都是单甘油酯 D．植物油兼有酯类和烯烃的 ... 点击下载