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  • Polyunsaturated Fatty Acid and Human Health

    免费下载 下载该文档 文档格式：PDF   更新时间：2011-10-01   下载次数：0   点击次数：1

    *007 年 *0 月 *5 日出版 * 多元不飽和脂肪酸與人體健康 Polyunsaturated Fatty Acid and Human Health 朱燕華 食品工業發展研究所／資深研究員 題報導 專 食用油脂，除了供給人體熱能和必需的脂肪酸外，尚可提供食品的色、香和 味，增進適口性 ...

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