临床医学各专业 (五/七年制)
《生物化学》第六版教学大纲
一,性质和任务
生物化学 ( Biochemistry )是研究生命化学的科学,它在分子水平探讨生命的本质,即研究生物体的分子结构与功能,物质代谢与调节,及其在生命活动中的作用.由于生物化学越来越多地成为生命科学的共同语言,当今生物化学已成为生命科学领域的前沿学科.
生物化学教学任务主要是介绍生物化学的基本知识,以及某些与医学相关的生物化学进展,包括生物大分子的结构与功能(蛋白质,核酸,酶),物质代谢及其调节(糖,脂,氨基酸,核苷酸代谢,物质代谢的联系与调节);基因信息的传递(DNA复制,RNA转录,蛋白质生物合成,基因表达调控,重组DNA与基因工程);相关的专题知识(细胞信息传递,血液生物化学,肝的生物化学,维生素与微量元素,糖蛋白,蛋白聚糖与细胞外基质,癌基因,抑癌基因与生长因子,基因诊断与基因治疗等).
二,基础理论与基本知识
本"生物化学"教材中的内容按"掌握,熟悉,了解"三级要求学习及掌握.其中,考试内容中"掌握"占70%左右;"熟悉,了解"的内容占30%左右.
"掌握"部分要求理解透彻,包括有关概念及其研究进展等内容细节,并能运用其理论及概念于相关学科的学习及今后的临床及科研工作;
"熟悉"部分要求能熟知其相关内容的概念及有关理论,并能适当应用;
"了解"部分要求能对其中的概念有一定认识,对相关内容有所了解.
第一章 绪 论
熟悉"生物化学"的概念及其与"分子生物学"的关系.了解生物化学的发展简史,当代生物化学研究的主要内容及生物化学与医学的紧密联系.熟悉本教材的主要内容及讲授安排.
第一篇 生物大分子的结构与功能
熟悉生物大分子的概念及其在生命现象中的重要作用.
第二章 蛋白质的结构与功能
掌握蛋白质在生物体中的重要性及其特点.
一,蛋白质的分子组成
掌握蛋白质元素组成的特点及其应用.
(一)氨基酸:掌握组成蛋白质的二十种氨基酸的结构通式,中文名字及英文三字缩写符号.熟悉二十种基本氨基酸的分类.熟悉部分氨基酸(Asp,Glu,Arg,Lys,His,Pro,Cys,Ser)的侧链功能基团(R基团).掌握氨基酸的重要理化性质(两性解离及等电点,紫外吸收,茚三酮反应等).
(二)肽:掌握多肽链,肽及多肽的定义.掌握主链和侧链,肽链两端的概念及肽链书写方法.熟悉一些重要的生物活性肽(GSH,多肽类激素,神经肽).
(三)蛋白质的分类:熟悉蛋白质三种常用分类方法(按分子组成成分分类,按分子形状分类,按其主要功能分类).
二,蛋白质的分子结构
掌握蛋白质分子结构的种类.
(一)一级结构:掌握蛋白质一级结构的概念,维系键,重要性.了解胰岛素分子的一级结构.
(二)二级结构:掌握蛋白质二级结构的概念,维系键,主要形式.熟悉α-螺旋,β-折叠的结构要点.掌握肽平面及肽单元的概念.熟悉模序的概念及其常见形式(锌指,HLH,RGD等).熟悉一级结构对二级结构的决定作用(影响α-螺旋及β-折叠形成的主要因素).了解分子伴侣的概念及其对蛋白质分子空间结构形成的影响.
(三)三级结构:掌握蛋白质三级结构的概念,维系键.掌握结构域的概念.
(四)四级结构:掌握亚基的概念.掌握蛋白质四级结构的概念,维系键.了解Hb分子的四级结构概况.
三,蛋白质结构与功能的关系
(一)蛋白质一级结构与功能的关系:熟悉一级结构是空间结构基础的实例(Rnase变性与复性).熟悉一级结构与功能的直接关系.了解分子病.
(二)蛋白质空间结构与功能的关系:了解Hb和Mb分子的空间结构要点.熟悉Hb空间结构的改变对其结合氧的功能的影响(氧百分饱和度,氧解离曲线,协同效应及变构效应).
四,蛋白质的理化性质及其分离纯化
(一)蛋白质的理化性质:掌握蛋白质两性电离及等电点的概念,熟悉碱性蛋白质及酸性蛋白质的含义.掌握蛋白质分子的亲水胶体性质及其稳定因素.掌握蛋白质变性的概念,变性因素及变性原理.掌握蛋白质沉淀的概念及常用沉淀方法.熟悉变性蛋白质复性的概念.熟悉蛋白质变性,沉淀和凝固之间的联系.
(二)蛋白质的分离纯化:了解用丙酮沉淀,盐析,电泳,透析,层析,分子筛过滤,超速离心等分离纯化蛋白质的方法.掌握盐析,分段盐析,电泳,透析的概念.
(三)多肽链中氨基酸序列分析:了解氨基酸序列的常用分析方法(Sanger水解逐段分析法,未端分析,倒推法).

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