2009-2012年中国月饼行业运态势与投资机遇分析报告
【关 键 字】:月饼 月饼行业 月饼市场投资 月饼市场报告
【出版日期】:2009年9月
【报告格式】:PDF电子版或纸介版
【交付方式】:Email发送或EMS快递
【中文价格】:印刷版6800元 电子版7800元 印刷版+电子版8000元
【报告编码】:HH1
【订购电话】:0755-25193391 25407295 25407296 25193391 25407713 25407397
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报告目录:

第一章 2008-2009年焙烤食品产业整体运行形势分析
第一节 2008-2009年国际焙烤食品市场综述
一,欧洲焙烤食品市场特点分析
二,美国烘焙食品市场发展状况
三,新加坡焙烤食品发展状况
四,俄罗斯焙烤食品行业日益兴盛
五,国际烘焙食品趋势分析
第二节 2008-2009年中国焙烤食品行业运行总况
一,中国焙烤食品行业总体发展态势良好
二,中国焙烤食品业展会形成三足鼎立
三,焙烤食品行业的竞争态势解析
第三节2008-2009年中国部分地区焙烤食品运行分析
一,上海焙烤行业运行状况
二,河南烘焙行业蓄势待发
三,西安焙烤市场发展状况
四,海口焙烤食品市场竞争日益激烈
第四节 2008-2009年中国焙烤食品行业的问题及发展策略
一,烘焙食品行业发展遭遇同质危机
二,焙烤食品业应走细分化道路
三,焙烤食品企业零售终端销售策略
第五节 08年金融危机对焙烤食品行业的影响
一,全球金融危机加速烘焙业二次洗牌
二,全球金融危机下烘焙业挑战与机会并存
三,2009中国烘焙展将引领产业升级

第二章 2008-2009年中国月饼市场运行环境解析
第一节 2008-2009年中国宏观经济环境分析
一,中国GDP分析
二,中国CPI分析
三,中国城镇居民家庭人均可支配收入分析
四,恩格尔系数分析
第二节 2008-2009年中国焙烤食品产业运行政策法规环境分析
一,焙烤食品业将全面实施标准化管理
二,新月饼国标15月出炉
三,广东《焙烤食品生产规范》
四,欧盟针对饼干等食品起草新法案
第三节 2008-2009年中国月饼加工行业社会环境发展分析

第三章 2006-2009年中国月饼加工所属行业主要指标监测分析
第一节 2006-2008年中国焙烤食品制造行业数据统计与监测分析
一,2006-2008年中国焙烤食品制造行业企业数量增长分析
二,2006-2008年中国焙烤食品制造行业从业人数调查分析
三,2006-2008年中国焙烤食品制造行业总销售收入分析
四,2006-2008年中国焙烤食品制造行业利润总额分析
五,2006-2008年中国焙烤食品制造行业投资资产增长性分析
第二节 2009年中国焙烤食品制造行业最新数据统计与监测分析(按季度更新)
一,企业数量与分布
二,销售收入
三,利润总额
四,从业人数
第三节 2009年中国焙烤食品制造行业投资状况监测(按季度更新)
一,行业资产区域分布
二,主要省市投资增速对比

第四章 2008-2009年中国月饼产业运行新形势透析
第一节 2008-2009年中国月饼产业发展概况分析
一,国内月饼包装的发展阶段
二,2008年中国月饼产业发展规模分析
三,2008-2009年中国月饼产业品牌发展状况分析
第二节 2008-2009年月饼行业存在的问题
一,月饼价格背离本身价值
二,月饼市场浪费现象严重
三,天价月饼转入网络销售
四,月饼行业走入过度包装的误区
第三节 2008-2009年中国月饼产业发展对策分析

第五章 2008-2009年中国月饼市场运行走势剖析
第一节 2008-2009年月饼市场运行状况分析
一,月饼市场运行特点体质
二,月饼行业发展势头良好
三,2008年月饼市场简包装更获利
四,月饼厂家积极备战09年中秋
第二节 2008-2009年月饼市场消费市场剖析
一,消费者对月饼的认可及口味喜好分析
二,月饼消费回归理性
三,无糖月饼抢滩中秋市场
四,餐饮业月饼市场发展状况
第三节 2008-2009年广式月饼市场发展分析
一,广式月饼的由来及特点
二,广式月饼称雄国内市场
三,广式月饼新品牌市场拓展策略
四,2008年广式月饼仍占月饼市场主流
第四节2008-2009年苏式月饼市场发展分析
一,苏式月饼的制作原料及特点
二,苏式月饼面临市场的全新挑战
三,苏式月饼出口的困难及改善状况
四,苏式月饼发展策略分析

第六章 2008-2009年中国月饼市场竞争格局分析
第一节 2008-2009年中国月饼市场竞争总况
一,中秋月饼市场竞争激烈
二,中秋月饼竞争欲打文化牌
三,月饼市场竞争中渐显四大亮点
第二节 2008-2009年中国月饼市场竞争力分析
一,月饼大战 消费者青睐"新口味"
二,月饼品牌竞争力分析
三,月饼价格竞争分析
第三节 2009-2013年中国月饼产业竞争趋势预测分析

第七章 2008-2009年中国月饼重点企业财务状况及竞争力比较分析
第一节 北京好利来工贸有限公司
一,企业概况
二,企业销售收入及盈利水平分析
三,企业资产及负债情况分析
四,企业成本费用情况
第二节 深圳市安琪食品有限公司(安琪月饼)
一,企业概况
二,企业销售收入及盈利水平分析
三,企业资产及负债情况分析
四,企业成本费用情况
第三节 上海杏花楼食品有限公司 (杏花楼月饼)
一,企业概况
二,企业销售收入及盈利水平分析
三,企业资产及负债情况分析
四,企业成本费用情况
第四节 上海元祖梦果子有限公司
一,企业概况
二,企业销售收入及盈利水平分析
三,企业资产及负债情况分析
四,企业成本费用情况
第五节 沈阳市稻香村食品厂
一,企业概况
二,企业销售收入及盈利水平分析
三,企业资产及负债情况分析
四,企业成本费用情况
第六节 北京美心食品有限公司
一,企业概况
二,企业销售收入及盈利水平分析
三,企业资产及负债情况分析
四,企业成本费用情况
第七节 沈阳米旗食品有限公司
一,企业概况
二,企业销售收入及盈利水平分析
三,企业资产及负债情况分析
四,企业成本费用情况

第八章 2008-2009年中国月饼原料及辅料行业动态分析
第一节 小麦粉(面粉)行业
一, 面粉的种类,性能及焙烤食品对面粉的要求
二,中国面粉行业的发展状况
三,2008年面粉及上游行业总体分析
四,中国面粉行业存在的主要问题
五,国内面粉行业的发展趋势分析
第二节 油脂市场
一,2008年国内油脂市场价格分析
二,焙烤油脂的定义及分类
三,功能性油脂在烘焙食品中的应用
四,焙烤油脂市场发展空间大
第三节 添加剂行业
一,中国食品添加剂行业发展回顾
二,食品添加剂行业发展态势良好
三,中国食品添加剂行业技术进步迅速
四,抗氧化剂在烘焙食品中的应用开发现状
五,鲜酵母成烘焙行业中受欢迎度高的原料
六,三种代糖配料在焙烤食品中的应用

第九章 2008-2009年中国月饼包装现状与发展探究
第一节 2008-2009年中国月饼包装现状分析
一,月饼包装现状分析
二,浅谈月饼包装设计现状
三,月饼包装的理性回归
四,国内月饼包装的设计存在局限性
第二节 2008-2009年中国月饼包装发展策略
一,月饼包装如何提高竞争力
二,月饼包装需要推陈出新
三,月饼包装如何打出品牌
四,月饼包装需要推陈出新
第三节 2009-2013年中国月饼包装发展趋势
一,月饼包装应着眼实用
二,月饼包装多元化发展趋势探析

第十章 2009-2013年中国月饼市场发展趋势展望分析
第一节 2009-2013年中国焙烤食品发展前景及趋势预测分析
一,中国焙烤市场发展前景看好
二,焙烤食品业的发展趋势分析
三,焙烤食品产品开发方向预测
第二节 2009-2013年中国月饼市场前景预测分析
一,新口味月饼市场前景分析
二,无糖月饼市场潜力分析
三,月饼市场趁势探讨
第三节 2009-2013年中国月饼市场发展前景预测分析
一,月饼市场供给情况预测分析
二,月饼市场需求情况预测分析
第四节 2009-2013年中国月饼市场盈利预测分析

第十一章 2009-2013年中国月饼行业投资机会与风险分析
第一节 2009-2013年中国月饼行业投资概况
一,月饼市场投资特性
二,中国焙烤食品投资政策分析
第二节 2009-2013年中国月饼行业投资机会分析
一,健康月饼迎来发展契机
二,长假新方案使月饼市场发展利好
三,月饼包装市场投资潜力分析
第三节 2009-2013年中国月饼行业投资风险预警分析
一,竞争风险
二,市场运营机制风险
三,进退入风险
第四节 专家建议

图表目录:(部分)
图表:2006-2008年焙烤食品制造行业企业数量增长趋势图
图表:2006-2008年中国焙烤食品制造行业亏损企业数量及亏损面情况变化图
图表:2006-2008年焙烤食品制造行业累计从业人数及增长情况对比图
图表:2005-2008年中国焙烤食品制造行业销售收入及增长趋势图
图表:2005-2008年中国焙烤食品制造行业毛利率变化趋势图
图表:2005-2008年中国焙烤食品制造行业利润总额及增长趋势图
图表:2006-2008年中国焙烤食品制造行业总资产利润率变化图
图表:2005-2008年中国焙烤食品制造行业总资产及增长趋势图
图表:2008-2009年中国焙烤食品制造行业亏损企业对比图
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业不同规模企业分布结构图
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业不同所有制企业比例分布图
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业主营业务收入与上年同期对比表
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业收入前五位省市比例对比表
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业销售收入排名前五位省市对比图
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业收入前五位省区占全国比例结构图
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造业主营入同比增速前五省市对比 单位:千元
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业主营业务收入增长速度前五位省市增长趋势图
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业利润总额及与上年同期对比图
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业利润总额前五位省市统计表 单位:千元
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业利润总额前五位省市对比图
图表:2009年中国焙烤食品制造行业利润总额增长幅度最快的省市统计表 单位:千元
图表:2009年中国焙烤食品制造行业利润总额增长最快省市变化趋势图
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业从业人数与上年同期对比图
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业资产总计及与上年同期对比图
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业资产总计前五位省市统计表
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业资产总计前五省市资产情况对比图
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业资产总计前五位省市分布结构图
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业资产增长幅度最快的省市统计表 单位:千元
图表:2009年1-5月中国焙烤食品制造行业资产增速前五省市资产总计及增长趋势
图表:北京好利来工贸有限公司销售收入情况
图表:北京好利来工贸有限公司盈利指标情况
图表:北京好利来工贸有限公司盈利能力情况
图表:北京好利来工贸有限公司资产运行指标状况
图表:北京好利来工贸有限公司资产负债能力指标分析
图表:北京好利来工贸有限公司成本费用构成情况
图表:深圳市安琪食品有限公司销售收入情况
图表:深圳市安琪食品有限公司盈利指标情况
图表:深圳市安琪食品有限公司盈利能力情况
图表:深圳市安琪食品有限公司资产运行指标状况
图表:深圳市安琪食品有限公司资产负债能力指标分析
图表:深圳市安琪食品有限公司成本费用构成情况
图表:上海杏花楼食品有限公司销售收入情况
图表:上海杏花楼食品有限公司盈利指标情况
图表:上海杏花楼食品有限公司盈利能力情况
图表:上海杏花楼食品有限公司资产运行指标状况
图表:上海杏花楼食品有限公司资产负债能力指标分析
图表:上海杏花楼食品有限公司成本费用构成情况
图表:上海元祖梦果子有限公司销售收入情况
图表:上海元祖梦果子有限公司盈利指标情况
图表:上海元祖梦果子有限公司盈利能力情况
图表:上海元祖梦果子有限公司资产运行指标状况
图表:上海元祖梦果子有限公司资产负债能力指标分析
图表:上海元祖梦果子有限公司成本费用构成情况
图表:沈阳市稻香村食品厂销售收入情况
图表:沈阳市稻香村食品厂盈利指标情况
图表:沈阳市稻香村食品厂盈利能力情况
图表:沈阳市稻香村食品厂资产运行指标状况
图表:沈阳市稻香村食品厂资产负债能力指标分析
图表:沈阳市稻香村食品厂成本费用构成情况
图表:北京美心食品有限公司销售收入情况
图表:北京美心食品有限公司盈利指标情况
图表:北京美心食品有限公司盈利能力情况
图表:北京美心食品有限公司资产运行指标状况
图表:北京美心食品有限公司资产负债能力指标分析
图表:北京美心食品有限公司成本费用构成情况
图表:沈阳米旗食品有限公司销售收入情况
图表:沈阳米旗食品有限公司盈利指标情况
图表:沈阳米旗食品有限公司盈利能力情况
图表:沈阳米旗食品有限公司资产运行指标状况
图表:沈阳米旗食品有限公司资产负债能力指标分析
图表:沈阳米旗食品有限公司成本费用构成情况
图表:略……
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