《中国旅游文化》
(Culture of China Tourism)
一、课程基本情况
课程编号:
学分:2.5
周学时:3
总学时: 51 学时分配 (讲课34+实验17)
课程类别:专业教育平台 必修
适用专业:旅游管理与服务教育
先修课程: 无二、教学方法
1、用现代多媒体教学手段,并辅以专题形式系统阐释中国旅游文化;
2、课堂教学与课堂内外习题(案例分析)、课外自主学习相结合;
3、课堂内教师主讲与学生讨论相结合;
4、本课程网站学习指导、课外教学互动相结合.
三、教学目的与基本要求
文化是旅游业的灵魂.中国旅游文化的核心是中华文化.人文旅游资源是中华文化在物质上和精神上的体现.自然旅游资源也多数有中华文化的积淀和影响.因此,通过本课程教学使学生深刻领会旅游文化的概念、内涵、结构和特征,理解旅游与文化的辩证关系,熟悉中国博大精深的旅游文化内容,掌握旅游对文化交流的影响,从而提高学生认识问题、分析问题和处理问题的能力.使学生重点理解中华文化的历史和特征,尤其是理解在旅游文化中,旅游客体文化是旅游文化的基础和根本,掌握中华文化在中国各类旅游资源之上的影响和体现.为旅游者提供优质服务,需要旅游从业者有较高的文化素质.尤其是作为旅游管理、导游人员的知识更应广博,对政治、经济、科学、历史、宗教、民俗、文学、艺术等方面都要有所了解.通过《中国旅游文化》课程的学习,使学生深入了解我国旅游文化底蕴和民族特性,清楚它们的价值和魅力之所在.提高学生自身的文化修养、专业素养和旅游文化鉴赏识别能力.
四、主要内容及学时分配:
(一) 导论 (2学时)
旅游文化学的内涵
旅游文化学的外延
旅游文化学的研究意义
教学目的:掌握旅游文化学的概念是学习中国旅游文化课程的前提,本章解释了旅游文化学的概念,并分别就旅游与文化的关系,旅游文化学的内涵、旅游文化学的研究意义,以及旅游文化对于促进我国旅游业的作用做了阐述,目的在于让学生能了解和掌握中国旅游文化中的一些基本概念与理论问题,也便于后面章节内容的学习.
本章的重点为:1、基本掌握旅游文化的概念,旅游与文化的关系与中国旅游文化的类型;2、重点掌握中国旅游文化的种类、特征以及中国旅游文化与我国旅游业的关系.
本章的难点为:理解旅游文化的概念及旅游与文化的关系,这是本课程学习中的一个理论基点问题,是学好中国旅游文化课程的重要前提.
(二)中国旅游客源市场的文化背景 (6学时)
旅游动机的文化支配
中国客源市场概况
日本文化与日本旅游者
东南亚文化与泰、新、菲旅游者
阿拉伯伊斯兰文化与中东旅游者
西方文化与西方旅游者
影响旅游者文化心理的其他因素
案例分析
结合习题课的案例分析,了解中国旅游客源市场的文化背景.
本章的重点为:1、基本掌握各主要客源市场概况,它们的主要文化内容及其特征;2、重点掌握主要客源国文化与它们的旅游者的文化心理与风俗习惯,这对于了解开拓中国旅游客源市场有着重要的指导意义.
本章的难点为:理解和掌握影响旅游者文化心理的因素.
(三)中国自然旅游资源的文化意蕴 (6学时)
自然山水的审美价值
中国人的山水审美意识
中国山水的美学风格
自然山水的美学观赏

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