文藻外语学院学生实习成果报告
实习活动名称:
95学年度 暑期校外实习
实习单位:
高雄福华饭店-房务部
实习单位督导
陈怡芳小姐
督导联络电话
07-2307776#3186
督导e-mail
Ivy-ks@houward-hotel.com.tw
实习活动(工作流程)介绍:
Ⅰ.客房
a.工作须知
1.每天早上要开会,地点固定变动,要记好
2.对客人的礼貌,用词及态度,都要合宜
3.了解客房的种类,摆设,床铺大小形式及备品摆设
4.了解饭店各部门及餐厅的营业时间及内容,以便客
人询问
5.使用Room maid's key card的重要性,绝对不可
以弄丢!
6.辨认客房是退房或续住,是否有挂D或清洁整理的
号灯
7.工作时要把房门打开,以免room maid 本身有危险
或者误会发生
8.每天工作完毕要打扫公共区域
9.如有借对讲机或钥匙,在下班签退时一并交回
b.客房打扫-内容&程序
1.进入客房前,须按一下门铃说"House Keeping",
然后再按一下门铃,若无人回应方可使用Room
maid's key card进入
2.先将客房内的垃圾清除完毕,并将用过的杯子,餐
具放到浴室的洗手台内
3.将床单,被套,枕头套拆除,并把床重新铺好
4.在清洗浴室前,先把用过的杯子,餐具用热水洗静
擦乾后,放在原来摆设的地方
5.依序清洗厕所的洗手台,浴缸,淋浴间,马桶,最
后要把镜子的水渍完全擦掉,整件浴室的任何设施
都要擦乾,包括地板
6.补齐厕所内的毛巾跟盥洗用品

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