年度

课题

序号

课题名称

指导教师

2001

1

运动强力1号营养补剂的研究

刘树中

2001

2

一种高产核酸酶P1的桔青霉的筛选

阮_ 南

2001

3

甲壳素对微生物生长的影响

王丽丽

2001

4

Betra-糖苷酶催化合成抗原药物前体的研究

冯惠勇

2001

5

丙酸钙在红霉素发酵中的应用

徐亲民

2001

6

生物工程设备的现状调查与分析

边红杰

2001

7

二步发酵法年产12000吨维生素C的初步工艺设计

赵国群

2001

8

红霉素发酵前体的研究

徐亲民

2001

9

多粘菌素B的发酵工艺研究

刘俊果

2001

10

蔗糖酶的提取及动力学分析

李_ 敏

2001

11

青霉素酰化酶产生菌筛选方法及酶学性质研究

冯惠勇

2001

１２

冬枣保鲜技术的研究

刘俊果

2001

13

醋酸菌发酵新工艺研究

王丽丽

2001

14

利用细胞固定化改善米醋风味的研究

刘树中

2001

15

提取废啤酒酵母中RNA 工艺的初步研究

阮_ 南

2001

16

固态发酵生产威士忌酒过程中杂菌抑制方法的研究

朱文众

2001

17

醋酸菌发酵新工艺研究

王丽丽

2001

19

纳豆生产工艺研究

刘树中

2001

20

真菌杀虫剂规模化生产的研究

阮_ 南

200１

２１

多酶法板栗乳饮料的开发研究

李_ 燕