文档预览： （用小4号仿宋体）专业分类：实习课 课程名称： 烹饪营养学 老年人的营养与配餐 （教... 任务书 项目内容课题老年人的营养与配餐 学习材料 教师提供的参考书、教学课件、视频... 点击下载

文档预览： 合理使用投影仪和课件，可增加课容量和对教学内容的感官理解。总之，要想上好课，就... 主要内容相同，说课与备课的教学内容都是相同的。      （2）主要任务相同，都是课前... 一、教材分析 《菜肴的组配》是一堂烹饪专业实训课程，选自烹饪专业国家规划教材的第... 点击下载

文档预览： 3、寻找适合的教材、查找合用的课件； 4、制定教学计划，根据教学目标设计教学环节... 答：说课是介于备课和上课之间的一种教学研究活动，对于备课时一种深化和检验，能使... 示范操作、学生实践操作等。所用教具为多媒体设备、烹饪相关用具、烹饪原料。 教学过... 点击下载

文档预览： 烹饪课件：鸳鸯瓜球 swf 866K 2006-6-4 0 471 烹饪课件：香菇子鸡煲 swf 1675K 2006-6-... 485K 2006-6-3 3 479 第1章 贸易谈判基础 ppt 9K 2006-6-1 0 480 乐理——节奏节拍说课... 点击下载

文档预览： 教研活动计划表 34 旅游管理系教研活动计划表 35 烹饪与营养学系教研活动计划表 36 九... 第12周周四下午 7 专业课教学方法探讨 第14周周四下午 8 多媒体课件制作交流 第16周周... 序号 教研活动内容 时间安排 备注 1 新进教师说课、评教 第二周 2 如何合理安排专业课程... 点击下载

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